"Su Gıda, hayat Demektir", Kimseyi Geride Bırakmayın
16 Ekim Dünya Gıda Günü 2023 yılında "Su Hayattır", 'Su Gıda Demektir', 'Kimseyi Geride Bırakmayın' mottosuyla kutlanıyor.
Haber: Dilek ONAY CAN
16 Ekim Dünya Gıda Günü 2023 yılında "Su Hayattır", “Su Gıda Demektir”, ”Kimseyi Geride Bırakmayın” mottosuyla kutlanıyor.
16 Ekim Dünya Gıda günü dolayısıyla Türkiye Ziraatçılar Derneği Rize Şube Başkanı Müfit Akman kutlama mesajı yayınladı.
Başkan Akman Dünya Gıda gününün Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 16 Ekim 1945 kuruluşu Dünya Gıda Günü olarak kutlanmakta olduğunu ifade ederek;" FAO’nun kuruluşunun 78. Yıl dönümünün kutlanacağı 2023 yılında "Su Hayattır", “Su Gıda Demektir”, ”Kimseyi Geride Bırakmayın” teması belirlenmiştir. Suyun yaşam içerisinde ne kadar gerekli olduğu ve gıdanın temelinde suyun kritik rolünü anlatmayı hedeflenmiştir. Dünya Gıda Günü'nde Birleşmiş Milletlere üye ülkelerde beslenme, açlık, gıda üretimi, tüketimi ve israfın önlenmesi, sürdürülebilirlik, çevre ve daha iyi yaşam gibi konular incelenir" dedi.
BESLENME VE GIDA İCİN SU HAYATTIR
2023 yılı Dünya Gıda Günü, "Su hayattır, Su gıdadır mottosuyla kutlandığını belirten Başkan Akman; FAO, kamu, özel sektör, sivil toplum örgütleri olmak üzere tüm paydaşlarla birlikte, suyun verimli kullanılması, tasarruf edilmesi, sağlıklı bir şekilde geri dönüşümünün sağlanması günümüzde iklim değişikliği ve su kıtlığının önüne geçilmesi, Dünyada yaşanan krizlerin gıda güvenliği ve tarımsal geçim kaynaklarına yönelik oluşturduğu tehditlerle mücadele etmek ve özellikle bu tehditlerden en çok etkilenen kesimlerin yeniden ayakları üzerinde durmalarını sağlamak için küresel iş birliği ve dayanışma çağrısı yapılmaktadır" dedi.
Beslenme ve gıda üretimi için Suyun hayat ve gıda olduğunu söyleyen TZD Rize Şube Başkanı Müfit Akman" Kimseyi geride bırakmadan üretilen gıdanın tüketicilere ulaştırılması Dünyada yaşanan krizler üretimin, beslenmenin ve daha iyi bir yaşamın önemi bir kez daha ortaya çıkmıştır. Tarım tüm canlıların yaşamanın bir parçası, üretimde girdi maliyetlerinin düşürülmesi, çiftçilerin sürdürülebilir üretiminin devamlılığı tarımın sürdürülebilirliği ve Dünya nüfusunun beslenmesi için tarımsal üretim vazgeçilmez ve geleceğimizdir. Dünya nüfusunun beslenmesinde Gıda, sağlık, yaşanabilir bir çevre ve tarım sektörünün ne kadar önemli olduğu son yıllarda yaşanan krizlerde görülmüştür. Dünya nüfusunun yaklaşık 7,8 milyar olduğu düşünüldüğünde; Dünyada üretilen gıda maddeleri artan nüfusa yeterli olmamaktadır. Yapılan araştırmalara göre dünyada yaklaşık 800 milyona yakın insanın yetersiz beslendiği ortaya çıkmıştır. Tükettiğimiz gıdaların özellikle de çocuklar açısından besleyici olması önemlidir. Besleyici gıdalar yüksek maliyetlidir ve çok sayıda ailenin bu gıdaları almak için yeterince alım gücü yoktur. Bu iki faktör de sağlıklı beslenmenin önündeki en temel engeller arasındadır. Gıda üretiminde iklim değişikliği, su krizleri, israf edilen gıdalar, insanların gıda ihtiyaçları ve gıda güvencesi günümüzde en önemli konulardır"
BESLEYİCİ GIDALAR YÜKSEK MALİYETLİ BİR COK AİLELERİN BU GIDALARI ALMAYA GÜCÜ YOK
Gıda üretiminin az olduğu yoksul ülkelerde açlık ve yetersiz beslenme ve su sorununun giderek arttığını belirten Başkan Akman ,"Açlık ve yetersiz beslenme ve su krizi dünyadaki tüm ülkelerin ortak sorunudur. Tüm ülkeler gıda ve su israfını önlemek için birlikte mücadele etmelidir. Suyun verimli kullanılması, tasarruf edilmesi, sağlıklı bir şekilde geri dönüşümünün sağlanması gerekmektedir. Bu soruna dikkati çekmek, çözüm yolları bulmak amacı ile her yıl Birleşmiş Milletlere üye tüm ülkelerde toplantılar düzenlenmekte, su kıtlığına, gıda yetersizliğine ve güvenli gıda üretimine çözüm aranmaktadır. Dünyada su kıtlığı, iklim değişikliği, Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu raporu, açlığın ve kötü beslenmenin sona erdirilmesi hedefine yönelik ilerlemeyi yakından takip eden dünyanın en güvenilir.